ハッピーキッチンスタジオ

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キッチンをHAPPY空間に。キッチン用品専門ブログ。

料理の基本

毎日の献立でもう悩まない!料理教室も通わず、料理の基本がマスターできる方法とは?

毎日の献立に悩むのは、もうやめませんか? 家庭の主婦に聞く、料理のお悩みについての堂々の第一位は「毎日の献立を考える」というアンケート結果が出たとのこと。 献立に悩むということは、それだけ世の奥様が真面目に家事に取り組んでいる、ということな…

料理初心者がはじめに知っておきたい料理の基本とおすすめ上達術【料理の基本】

料理上手とは、料理のレパートリーが多い人なのか? それとも、少ないレシピしか作れないけど、上手に作れる人なのか? 料理の基本って、そもそも何? 料理上手のイメージとは、幅広い料理の知識があって、調理器具の使い方や食材の選び方、包丁での切り方、…